UNIVERSITARIOS DO BASQUE CULINARY VISITAN ARBO PARA CONOÑECER O MUNDO DA LAMPREA

• O pasado 10 de marzo alumnos e alumnas do Basque Culinary Center visitaban Arbo, para coñecer os segredos da Lamprea de Arbo
• A Basque Culinary Center, e a primeira universidade española especializada en Gastronomía e artes culinarias

Un ano máis os alumnos e alumnas do Basque Culinary Center, viñeron descubri este manxar que caracteriza Arbo. A Lamprea de Arbo acompañada dos afamados viños con denominación de orixe Rias Baixas deixan pegada sempre.

Os univertarios do Basque Culinary Center, acompañados polo alcalde do Concello de Arbo,  puideron coñecer de primeira man con cociñeiros arbenses que coidan con esmero a tradición da preparación da lamprea, a pesca da lamprea, a forma de cociñala e a degustación en todalas súas maneiras de preparación.